Pstruh pečený v troubě

• K přípravě
• 2 ks vykuchaní pstruzi jeden přibližně 600 g
• 2 lžičky soli
• 1 lžička mletého černého pepře
• 4 ks bio limetky
• 2 plátky másla
• 1 svazek čerstvé petrželky
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Malý pekáček vymažte olejem.
2. Troubu předehřejte na 190° C .
3. Očištěné ryby osušte papírovou utěrkou a ostrým nožem nařízněte do kůže z obou stran několik zářezů.
4. Ryby potřete šťávou ze dvou limetek , solí a pepřem zvenku i zevnitř.
5. Do zářezů vložte plátky limetky , dovnitř ryby dejte snítky petrželky a plátek másla .
6. Ryby položte do vymazaného malého pekáčku a dejte je do trouby předehřáté na 190 ° C podle velikosti ryby pečte přibližně na 25 – 35 minut.
7. Ryby můžete podávat s bramborovou kaší ,kterou posypte natí jarní cibulky.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Ovoce