Bramborový salát s lahůdkovou cibulkou

• K přípravě
• 1 kg malých , stejně velkých brambor
• 0.5 lžičky soli
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí - nakrájená na plátky
• 1 ks menší salátová okurka
• Na zálivku
• 160 g čerstvého smetanového sýra
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžíce jablečné šťávy
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Sýr prošlehejte metličkou s dijonskou hořčicí , jablečnou šťávou , solí a pepřem.
2. Důkladně omyté brambory uvařte v osolené vodě. Uvařené brambory sceďte a nechte je vychladnout.
3. Omytou okurku nakrájejte na plátky , každý plátek nakrájejte na čtvrtiny. Studené brambory nakrájejte do misky na plátky, nebo na kostičky .
4. Přidejte nakrájenou okurku , nakrájenou cibulku s natí , ochucený sýr a vše zlehka promíchejte.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně