Hovězí svíčková s fazolkami

• K přípravě
• 600 g hovězí svíčkové
• 2 lžíce oleje
• 250 g zelených fazolových lusků - očištěných
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 0.5 lžičky chilli vloček
• 80 ml vody
• 3 špetky soli
• Na marinádu
• 5 lžic oleje
• 80 ml sójové omáčky
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na tenké dlouhé plátky .
2. Smíchejte olej , sójovou omáčku , cukr a do takto připravené směsi nasypte maso a promíchejte ho ,aby se obalilo olejem , nechte maso 30 minut marinovat.
3. Velkou pánev , nebo wok rozehřejte na středně vysokou teplotu.
4. Přidejte hovězí maso s marinádou a míchejte , až se odpaří všechna tekutina, snižte teplotu a maso míchejte ještě 5-7 minut , poté přendejte maso na talíř.
5. Na stejnou pánev přidejte 2 lžíce oleje , zelené fazolky , česnek a za stálého míchání restujte 2-3 minuty , pak přidejte zpět hovězí maso.
6. Maso a fazolky posypte kurkumou ,chilli vločkami ,osolte ,přidejte vodu a přikryté duste 5–7 minut .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina