Ryba s houbami shiitake

• K přípravě
• 4 porce filetů z bílé ryby á 160 g - treska , štikozubec,cejn apod.
• 200 g hub shiitake bez „nožiček“ - nakrájené na silnější plátky
• 1 ks malá brokolice
• Na omáčku
• 2 lžíce bílé miso pasty
• 80 ml rýžového octa
• 1 lžička krystalového cukru
• 2 špetky chilli vloček
• 4 lžíce sezamového oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
2. V misce smíchejte miso, rýžový ocet, cukr, sezamový olej a chilli vločky , dejte stranou.
3. Nastříhejte 4 čtvercové kusy alobalové fólie . Nejlépe 2x .
4. Na čtverce alobalu ( položte vždy dva na sebe ) , rozdělte nakrájené houby shiitake a brokolici rozdělenou ,nebo nakrájenou na menší části .
5. Na houby a brokolici položte porci ryby.
6. Zvedněte okraje fólie a k rybě rozdělte připravenou omáčku .
7. Alobalové balíčky uzavřete , ale nechte balíčky trochu pootevřené , grilujte 20 minut , nebo až budou houby a brokolice měkké.
8. Podávejte nejlépe s rýží .

• Hlavní chod
• Asijské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Houby
• Zelenina