Lilek plněný žampióny

• K přípravě
• 2 stroužky česneku
• 1 ks lilek
• 2 lžíce oleje
• 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 150 g malých žampiónů
• 2 ks jarní cibulky s natí
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C .
2. Lilek podélně rozřízněte ,osolte ho a nechte 15 minut stát.
3. Lilek opláchněte vodou ,vyberte semínka a kousek dužiny, aby se dal lilek naplnit.
4. Oloupaný česnek nadrobno nakrájejte , cibulky nakrájejte na plátky .
5. V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přisypte cibulku , česnek a promíchejte.
6. Přidejte očištěné, na malé kostičky nakrájené houby a duste za občasného míchání 10 minut , nebo až se odpaří voda z hub.
7. Směs osolte , opepřete a do směsi vmíchejte strouhaný sýr .
8. Touto směsí naplňte lilek.
9. Lilek položte do pekáčku ,nebo zapékací misky, pokapejte ho máslem a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut.
10. Na prvních 15 minut pečení lilek přikryjte-třeba alobalem .
11. Lilek před podáváním posypte petrželkou . Můžete podávat s kopečkem zakysané smetany.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina