Rybí rolády

• K přípravě
• 4 ks rybích filetů bez kostí á 180 g . - á 150 - 180 g
• 1 lžička soli
• 200 ml bílého vína
• 4 lžíce citronové šťávy
• Na náplň
• 16 ks tenkých plátků pórku
• 100 g mražených krevet
• 4 snítky čerstvého,nasekaného kopru
• 2 snítky nasekané čerstvé petržele
• 2 lžíce čerstvého smetanového sýra

Postup přípravy

1. Na pracovní desku položte filety , pokapejte je citronovou šťávou a osolte je .
2. Rozmražené a okapané krevety nasekejte nadrobno a nasypte je do misky.
3. Přidejte smetanový sýr , nasekanou petrželku jemně osolte a promíchejte až se vše spojí .
4. Na filety rozetřete připravený sýr , na sýr položte plátky pórku a vše posypte koprem.
5. Filety srolujte a zajistěte párátky .
6. Rolády položte do rendlíku a zalijte je vínem. Duste podle druhu ryby přibližně 20 minut. Během dušení rolády opatrně otočte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce
• Rychlý oběd