Smažená štika

• K podávání
• 4 ks klínky citronu
• K přípravě
• 4 porce filet ze štiky - á 180 g bez kosti
• 1 lžička soli
• 0.5 lžíce směs koření na ryby
• Na obalení
• 3 ks vejce rozšlehaná se 4 lžícemi mléka
• 1 hrnek hladké mouky
• 1.5 hrnku strouhanky
• Na smažení
• 4 lžíce sádla - nebo máslo s olejem 2+2 lžíce

Postup přípravy

1. Rybí filety osolte a posypte kořením na ryby .
2. Filety obalte v mouce , vejcích a strouhance, postup ještě jednou zopakujte .
3. Na pánvi rozehřejte sádlo , nebo olej a máslo.
4. Na středním plamenu opečte filety zvolna z obou stran .
5. Ryby podávejte například s bramborovou kaší , oblíbenou zeleninou a klínkem citronu .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce