Prostreno.cz

Placičky z jablek a mrkve

Jemně pikantní , křupavé mrkvovo - jablečné placičky .

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 55min

    25min příprava

    30min vaření

  • 141 kJ / 33 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy3g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 0.5 hrnku nakrájené čerstvé pažitky
  • 250 ml zakysané smetany
  • 1 špetka soli
  • K přípravě
  • 2 ks středně velká jablka
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 4 ks větší mrkve
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 špetky černého pepře
  • 2 špetky mletého zázvoru
  • 0.5 lžičky mleté skořice
  • 2 ks rozšlehaná velká vejce
  • 3 lžíce hladké mouky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Omytá jablka bez jádřinců nastrouhejte na hrubém struhadle do misky a pokapejte je citronovou šťávou .
  2. K jablkům nastrouhejte očištěnou mrkev .
  3. Přidejte prolisovaný česnek , zázvor , sůl, mletou skořici , vejce a mletý pepř. Vše promíchejte.
  4. Do směsi přidejte mouku a znovu promíchejte.
  5. V pánvi rozehřejte olej a na středním plameni - ne zprudka - smažte postupně placičky .
  6. Jablka pustí šťávu ,kterou ze směsi trochu slijte, aby nebylo těsto řídké ,mouku nepřidávejte , placičky by nebyly dostatečně křupavé .
  7. Placičky před otočením nechte vždy důkladně opéct , pak je teprve otočte. Opečené placičky pokládejte na papírovou utěrku .
  8. V misce promíchejte vidličkou zakysanou smetanu , sůl a pažitku .
  9. Opečené placičky podávejte se zakysanou smetanou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    38,10g
  • Sacharidy:

    229,80g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    29,77g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 33 kcal

4

minut jízdy na kole

3

minut běhu

9

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Placičky z jablek a mrkve

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat