Kuličky z datlí

• K přípravě
• 4 lžíce zlatých rozinek
• 8 ks sušených datlí Medjool - bez pecek
• 1 lžička vanilkového extraktu - nebo dřeně vanilky
• 1 lžička mleté skořice
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 1 špetka hrubé soli
• 100 g jader vlašských ořechů
• 100 g ovesných vloček
• Na obalení
• 1 hrnek hrubě mletých ovesných vloček - volitelné
• 1 hrnek mletého kokosu - volitelné
• 1 hrnek hrubě mletých ořechů - volitelné

Postup přípravy

1. 2 lžíce zlatých rozinek a datle dejte do misky a zalijte je vroucí vodou , nechte namočené 5 minut , poté sceďte - tekutinu si ponechte.
2. Namočené rozinky a datle nasypte do kuchyňského robotu a spolu s vanilkou, skořicí, muškátovým oříškem, solí a vlašskými ořechy je nahrubo je rozdrťte .
3. Přidejte ovesné vločky , trochu tekutiny z namáčení ovoce a rozmixujte vše na lepivou hmotu . Podle potřeby přidávejte po lžících další tekutinu , aby se vše důkladně spojilo.
4. Přidejte zbývající 2 lžíce rozinek a párkrát promíchejte .
5. Pomocí polévkové lžíce odebírejte těsto a vyválejte z něj kuličky.
6. Kuličky můžete obalit v opražených , hrubě mletých oříšcích, strouhaném kokosu nebo orestovaných ovesných vločkách , nebo je můžete nechat neobalené .
7. Kuličky dejte do vhodné krabičky a uložte je v chladničce.

• Cukroví
• České
• Silvestr
• Vánoce
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně