Hovězí v černém pivu

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - kližka , krk
• 2 ks větší cibule - oloupané , nakrájené na plátky
• 1.5 lžíce sádla
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 2 ks malé hvězdičky badyánu - volitelné
• 350 ml tmavého piva
• 500 ml vody

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na silnější nudličky .
2. V hrnci na rozehřátém sádle orestujte nakrájenou cibuli .
3. K cibuli přidejte maso a opečte ho .
4. Maso zalijte pivem , dochuťte solí , pepřem ,přidejte , vodu a přikryté duste doměkka.
5. Ke konci dušení přidejte k masu badyán . Badyán nepřidávejte hned, dlouhým dušením hořkne.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina