Rybí filé v mandlové mouce

• K podávání
• 2 ks bio citrony nakrájené na plátky
• K přípravě
• 4 porce chlazeného rybího filé á 180 g - dle vlastního výběru
• 0.5 hrnku mandlové mouky
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 1 lžička česnekového prášku
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Na talíři smíchejte mandlovou mouku se lžičkou soli, mletým pepřem a česnekovým práškem .
2. V této směsi důkladně obalte porce ryby, směs lehce přitlačte k rybě.
3. Máslo a olej zahřejte v pánvi.
4. Přidejte porce ryby a zvolna je opečte z jedné strany.
5. Poté ryby opatrně otočte a opečte je z druhé strany.
6. Podávejte s plátky citronu .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce