Bramboráky s cibulí

• K přípravě
• 2 ks velká vejce - rozšlehaná
• 1 ks větší bílá cibule - oloupaná, nakrájená nadrobno
• 2.5 lžíce hladké mouky - podle kvality mouky více ,nebo méně
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 kg brambor
• Na posypání
• 4 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Přidejte vejce, cibuli, mouku, sůl, pepř, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Pokud brambory „pustí „ hodně vody , slijte ji .
3. V pánvi s rozehřátým olejem pečte do křupava bramboráky.
4. Opečené pokládejte na papírovou utěrku .
5. Před podáváním můžete bramboráky posypat petrželkou .

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina