Vepřové kostky s omáčkou

• K přípravě
• 700 g vepřové pečeně - nebo kýty
• 1 ks středně velká cibule - oloupaná,nadrobno nakrájená
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 4 lžíce oleje
• 250 ml masového vývaru
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• Na omáčku
• 3 lžíce másla
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 200 ml masového vývaru
• 200 ml 33 % smetany
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Vepřové maso nakrájejte na stejně velké kostky a obalte ho v hladké mouce .
2. V hrnci rozehřejte olej , přidejte cibuli , kostky masa a vše spolu orestujte.
3. Maso osolte ,opepřete ,přidejte 250 ml vývaru a duste doměkka.
4. V rendlíku nechte rozehřát máslo, přidejte mouku , mletou papriku a připravte jíšku .
5. K jíšce metličkou zašlehejte vývar , smetanu a vařte za stálého míchání 10 minut.
6. Podle chuti omáčku osolte , přidejte česnek , promíchejte a nechte projít varem.
7. Maso podávejte s omáčkou .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina