Rybí filé s citronovým tymiánem

• K přípravě
• 4 porce filé aljašské tresky - á 180 g
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1.5 lžičky bramborového škrobu
• 180 ml smetany na vaření
• 1 lžička soli
• 2 snítky čerstvého citronového tymiánu -lístky
• 1 snítka čerstvého citronového tymiánu
• 1 špetka mleté kurkumy

Postup přípravy

1. Rybí filé osolte .
2. V pánvi rozehřejte máslo a olej.
3. Přidejte lístky tymiánu , snítku tymiánu , kurkumu a promíchejte.
4. Do pánve položte porce filé a opečte ho z obou stran.
5. Filé vyndejte děrovanou lžíci na talíř.
6. Ve smetaně rozmíchejte bramborový škrob a smetanu nalijte do pánve. Vařte na mírném ohni 5 -8 minut .
7. Do pánve vložte zpět filé , pokapejte ho citronovou šťávou a krátce ho prohřejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce