Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev a celer nakrájejte na malé kostičky.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky .
3. Maso nakrájejte na kostky, maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
4. V hrnci na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli , přidejte maso, nakrájenou zeleninu , česnek a vše orestujte.
5. Maso a zeleninu zalijte vývarem a duste ,až je maso měkké.
6. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu nakrájené žampióny a duste doměkka.
7. Omáčku můžete zahustit hladkou moukou , kterou rozmíchejte ve 100 ml vody .
8. Podávejte s rýží , posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina