Kachní stehna se špenátem

• K podávání
• 2 lžíce másla
• 1 ks středně velká bílá cibule
• 300 g čerstvého špenátu
• 4 lžíce smetany
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 3 špetky soli
• K přípravě
• 4 ks kachní stehna
• 1 lžička soli
• 1 lžička kmínu
• 150 ml zeleninového vývaru
• 150 ml bílého vína

Postup přípravy

1. Kachní stehna položte do pekáčku ,nebo zapékací misky , osolte je a posypte kmínem .
2. K masu přilijte vývar , víno , přikryjte ho a pečte v troubě při 190 ° C 30 minut , aby se maso zatáhlo.
3. Poté snižte teplotu na 160 ° C a pečte přibližně hodinu. Občas maso otočte a přelijte vypečenou šťávou .
4. Maso odkryjte a dopečte dozlatova.
5. V kastrolu na rozehřátém másle nechte zesklovatět oloupanou , drobně nakrájenou cibuli .
6. Přidejte špenát , 4 lžíce smetany a špenát duste 5 minut. Špenát podle chuti osolte a dochuťte česnekem.
7. Kachní stehna podávejte se špenátem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina