Mečoun s koriandrem

• K přípravě
• 4 porce filé z mečouna á 180 g
• 800 g brambor - malé , stejně velké
• 3 stroužky česneku
• 5 lžic rozpuštěného másla
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 snítky nasekaného čerstvého koriandru - nebo 2 lžičky sušeného
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky chilli vloček - volitelné
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě do poloměkka.
2. Oloupané stroužky česneku nasekejte nadrobno.
3. Troubu předehřejte na 180 ° C .
4. Porce ryby položte do menší , vymazané zapékací misky , osolte je , posypte je česnekem a chilli vločkami .
5. Do zapékací misky přidejte brambory , vše posypte nasekaným koriandrem , pokapejte máslem , dejte do předehřáté trouby a pečte podle velikosti filé 30 -35 minut .
6. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou .

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce