Vepřové maso s hráškem

• K přípravě
• 700 g vepřového masa - kýta, nebo pečeně
• 300 g rýže
• 200 g hrášku
• 3 lžíce másla
• 80 g anglické slaniny
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 3 stroužky česneku
• 400 ml bílého vína
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička žluté chilli pasty
• 1 ks bobkový list
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na nudličky.
2. Maso nakrájejte na kostky a dejte ho do mísy.
3. Oloupané stroužky česneku nasekejte nadrobno a přisypte k masu .
4. Dále k masu přidejte chilli pastu , bobkový list , podle chuti osolte a vše důkladně promíchejte , nechte 30 minut v chladu .
5. Do hrnce se 3 lžícemi oleje nasypte nakrájenou cibuli ,nakrájenou anglickou slaninu a krátce ji orestujte.
6. Přidejte připravené maso , víno promíchejte a duste na mírném ohni doměkka.
7. Rýži uvařte podle návodu na obalu .
8. Do většího rendlíku s rozpuštěným máslem nasypte hrášek , jemně ho osolte a duste 5 -10 minut. Podle toho jak moc měkký chcete hrášek mít .
9. K hrášku přidejte vařenou rýži a promíchejte.
10. Maso podávejte s připravenou rýží .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina