Rolky z rybího filé

• K přípravě
• 4 ks filety platýse - nebo jiné ryby
• 6 ks zelených olivy bez pecky
• 3 lžíce kaparů
• 1 lžíce čerstvě nastrouhané citronové kůry
• 4 plátky másla
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C.
2. Kapary , citronovou kůru a olivy nahrubo rozmixujte v robotu.
3. Filé nemusíte solit , kapary i olivy jsou slané . Filety potřete připravenou směsí a rybu zatočte jako roládu . Můžete sepnout párátkem, nebo jehlou na ptáčky.
4. Rolky uložte do máslem vymazané zapékací misky a na každou rolku položte plátek másla.
5. Přidejte malinko vody (stačí 150 ml) , misku přikryjte a dejte na 20 – 30 minut ( podle velikosti filé ) do předehřáté trouby .

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce