Vepřové maso dušené v troubě

• K přípravě
• 700 g vepřového masa - kýta , plec
• 3 špetky soli
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce žluté chilli pasty
• 400 g zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu
• 300 ml masového vývaru
• Na posypání
• 3 stonky natě jarní cibulky - nakrájená na tenké plátky
• 1 lžíce tmavých sezamových semínek

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190° C.
2. Zeleninu důkladně sceďte.
3. Maso nakrájejte na větší kousky .
4. V pekáčku rozehřejte olej , přidejte kari pastu , maso a krátce ho orestujte.
5. Maso osolte , přidejte vývar , přikryjte a duste v troubě 35 minut.
6. K masu přidejte zelí s mrkví a duste , až bude maso měkké .
7. Měkké maso posypte nakrájenou natí cibulky a sezamovými semínky. Podávejte s rýží .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina