Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osolte je
2. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky, papriky na větší kousky
3. Rozpalte olej na pánvi a přidejte cibuli, česnek a papriky. Smažte je na středním ohni asi 5 minut, dokud nezměknou
4. Přidejte kuřecí kousky a smažte dalších 5 minut, dokud nejsou upečené ze všech stran
5. Přidejte mletý kmín, koriandr, kurkumu, mletou papriku a sůl. Promíchejte a smažte další 2 minuty
6. Přidejte 400 ml vody a nechte omáčku vařit asi 10 minut, dokud se nezredukuje na polovinu
7. V hrnci přiveďte k varu 500 ml vody a přidejte kuskus. Hrnec stáhněte z ohně a nechte kuskus 5 minut odstát
8. Smíchejte kuřecí směs s kuskusem a ozdobte čerstvou petrželkou

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd