Makrela se zeleninou

• K přípravě
• 4 ks filety z makrely - á 170 -180 g
• 1 ks větší mrkev
• 1 ks červená paprika
• 1 ks malá cuketa
• 1 ks bílá cibule
• 1 ks velký bio citron - nakrájený na plátky
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
2. Omytou , oloupanou zeleninu , cuketu neloupejte , nakrájejte na nudličky , nejlépe na struhadle mandolína.
3. Rybí filety osolte a opepřete .
4. Z pečícího papíru vystihněte dostatečně velké obdélníky .
5. Na pečící papír rozdělte nakrájenou zeleninu a jemně ji osolte.
6. Na zeleninu položte filé makrely , přidejte plátky citronu a vše pokapejte olejem.
7. Makrelu se zeleninou zabalte a vytvořte dobře těsnící balíček.
8. Balíčky položte na plech a pečte v předehřáté troubě 20 – 25 minut.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce