Postup přípravy

1. Vepřové kotlety lehce naklepejte , osolte je , opepřete a opečte je z obou stran ve velké pánvi na oleji .
2. Kotlety vyndejte na talíř a do pánve přidejte worcestrovou omáčku, jablečný ocet, cukr , česnek , chilli vločky a důkladně promíchejte .
3. Do pánve vložte zpět kotlety , přidejte vývar , kotlety přikryjte a duste doměkka. V polovině dušení maso otočte , posypte ho nakrájenou cibulí . Pokud je třeba , během dušení přidejte ještě trochu vývaru .
4. K měkkému masu vmíchejte studené máslo .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina