Muffiny se špenátem

• K přípravě
• 100 g čerstvého baby špenátu
• 100 g krůtí , nebo kuřecí šunky
• 4 ks rozšlehaná vejce
• 180 g sýra cottage
• 70 g ovesných vloček
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 100 g strouhaného tvrdého sýra - volitelné

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180°C.
2. Šunku a špenát nasekejte nadrobno a nasypte do větší misky.
3. Přidejte vyšlehaná vejce, cottage, ovesné vločky , sůl a vše promíchejte.
4. Vzniklé těsto rozdělte do teflonové , nebo silikonové formy na muffiny. Počet muffinů závisí na tom , jak velkou máte formu na muffiny- větších je 6 menších 8.
5. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut.
6. Před koncem pečení můžete muffiny posypat strouhaným sýrem.

• Svačina
• České
• Zelenina