Prostreno.cz

Salát z pečené mrkve

Mrkev je pečená s avokádovým olejem a javorovým sirupem, který podtrhuje její přirozenou sladkost.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 55min

    35min příprava

    20min vaření

  • 772 kJ / 184 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy15g
tuky13g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 70 ml avokádového oleje
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 3 špetky soli
  • 6 ks velkých mrkví
  • 300 g baby špenátu - omytý , osušený
  • 0.5 hrnku sušených brusinek
  • 0.5 hrnku vlašských ořechů
  • Na zálivku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce sherry octa
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
  2. Plech vyložte pečicím papírem.
  3. Oloupanou mrkev nakrájejte na stejně velké kousky .
  4. Ve velké misce prošlehejte javorový sirup, avokádový olej, pomerančovou kůru, zázvor a sůl.
  5. Do misky nasypte mrkev a promíchejte ji . Poté rozložte mrkev v jedné vrstvě na plech a plech dejte do předehřáté trouby. Mrkev pečte 20 minut, dokud nezměkne a nezačne na okrajích hnědnout.
  6. Mrkev vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout.
  7. Ingredience na zálivku smíchejte v malé misce .
  8. Do velké salátové misky nasypte špenát a mrkev .
  9. Přidejte brusinky , vlašské ořechy , zálivku a salát promíchejte .Hned podávejte .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    29,15g
  • Sacharidy:

    263,34g
    • Cukry:

      191,00g
  • Tuky:

    270,95g
  • Vláknina:

    14,90g

Aktivita pro spálení: 184 kcal

23

minut jízdy na kole

17

minut běhu

54

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z pečené mrkve

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat