Květák zapečený se sýrem

• K přípravě
• 1 ks menší květák
• 200 ml smetany na vaření
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na kostičky
• 1 ks velké masité rajče - nakrájené na kostičky
• 1 ks malá cibule - oloupaná ,nakrájená nadrobno
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájené pažitky
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte ho do poloměkka v mírně osolené vodě , poté květák sceďte a nechte vychladnout .
2. Troubu předehřejte na 190 ° C.
3. Květák nahrubo rozmačkejte a nasypte ho do vymazané zapékací misky .
4. Ke květáku přidejte nakrájené rajče, nakrájený celer, cibuli , smetanu , vše osolte ,opepřete , posypte muškátovým oříškem a lehce promíchejte.
5. Květák dejte do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
6. Květák posypte sýrem a pečte ještě 10 minut.
7. Před podáváním posypte nakrájenou pažitkou .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina