Zapečené zelené fazolky

• K přípravě
• 700 g zelených fazolových lusků - očištěných
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 150 ml vlažného zeleninového vývaru
• 150 ml 33 % smetany
• 1 lžička sušeného tymiánu - nebo směs italského koření
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 120 g směsi nastrouhaných sýrů - např. mozzarella, čedar, gouda
• 1 hrnek nakrájené pažitky
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C.
2. Očištěné zelené fazolky nasypte do slabě osolené vařící vody a vařte 3- 5 minut , aby fazolky lehce změkly a zůstaly ještě křupavé . Poté fazolky sceďte .
3. V misce smíchejte česnek, smetanu , vlažný zeleninový vývar , pepř a tymián , nebo italské koření. Dobře promíchejte.
4. Do vymazané zapékací misky ,nebo do pánve vhodné na pečení v troubě uložte fazolky a přelijte je připravenou smetanou .
5. Fazolky dejte do předehřáté trouby a pečte 15 -20 minut.
6. Poté fazolky posypte sýrem a pečte další 3–4 minuty .
7. Fazolky posypte pažitkou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina