Omeleta se špenátem

• K přípravě
• 4 ks velká vejce
• 4 ks velké vaječné bílky
• 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra
• 200 g baby špenátu - omytý , osušený ,nasekaný
• 1 ks bílá cibule - oloupaná , nakrájená na tenké plátky
• 2 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C.
2. Ve středně velké misce smíchejte vejce, bílky, sýr , sůl a pepř .
3. V pánvi vhodné na pečení v troubě nechte rozpustit máslo.
4. Přidejte cibuli , nechte ji lehce zesklovatět ,poté přisypte špenát a míchejte , až špenát „zavadne „ .
5. Snižte teplo na minimum , do pánve nalijte vaječnou směs , promíchejte a vařte , až okraje omelety začnou tuhnout .
6. Pánev dejte do předehřáté trouby a nechte v troubě , až vejce zcela ztuhnou .
7. Vyjměte z trouby a na pánev položte talíř , omeletu překlopte , nakrájejte a hned podávejte.

• Snídaně
• České
• Bez masa
• Zelenina