Pstruzi pečení v troubě

• K podávání
• 1 ks bio limetka - nakrájená na klínky
• K přípravě
• 3 ks menší pstruzi - jeden přibližně 400 g
• Na posypání
• 1 ks červená cibule - oloupaná ,nakrájená na plátky
• 3 snítky nakrájeného koriandru
• Na potření
• 1 lžíce jablečného octa
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• 2 špetky kmínu
• 2 lžičky soli
• 8 lžic rozpuštěného másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C .
2. Do každé ryby udělejte z obou stran několik zářezů .
3. Ingredience na potření smíchejte v misce a pstruhy z obou stran potřete , vetřete i do všech zářezů.
4. Pstruhy uložte do pekáčku , pokapejte je zbývajícím máslem a pekáček dejte do předehřáté trouby. Pečte podle velikosti pstruhů přibližně 25 – 35 minut .
5. Před podáváním posypte ryby plátky cibule , nakrájeným koriandrem a k rybám přidejte klínky limetky .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce