Těstoviny s chřestem

• K přípravě
• 250 ml oblíbených těstovin
• 10 stonků stonků - zeleného chřestu
• 2 stroužky oloupaného česneku
• 80 g strouhaného tvrdého sýra
• 1.5 lžíce slunečnicových semínek
• 100 g čerstvého špenátu
• 150 ml řepkového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Česnek , špenát , sýr , slunečnicová semínka , citronovou šťávu rozmixujte s olejem , olej přidávejte postupně .
2. Podle chuti směs osolte a opepřete.
3. Těstoviny uvařte v osolené vodě – podle návodu na obalu .
4. Připravte si chřest, odstraňte spodní dřevnatou část, zelený chřest, je-li mladý, nemusíte loupat - chřest nakrájejte na menší kousky a před dokončením vaření těstovin přisypte chřest k těstovinám na 1-2 minuty .
5. Poté těstoviny a chřest sceďte , k těstovinám přidejte připravenou směs se špenátem a vše promíchejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina
• Ovoce