Treska s anglickou slaninou

• K přípravě
• 2 porce chlazené tresky - á 150-180 g
• 1 lžička soli
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 8 ks černých oliv - překrojených
• 8 ks cherry rajčat - překrojené na poloviny
• 1 ks šalotka - oloupaná, nakrájená na tenké plátky
• 2 lžíce citronové šťávy
• Na posypání
• 80 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky

Postup přípravy

1. Slaninu opečte dokřupava a nechte ji okapat na papírové utěrce .
2. V pánvi rozehřejte máslo a olej , přidejte olivy , šalotku , rajčata a míchejte 4 minuty.
3. Porce tresky osolte z obou stran , přidejte ji k rajčatům s olivami a tresku z obou stran zvolna opečte.
4. Tresku podávejte pokapanou citronovou šťávou a posypanou anglickou slaninou .

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce