Vepřové kotlety ve smetanové omáčce

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety bez kosti
• 1 ks velká cibule
• 2 lžíce oleje
• 250 ml masového vývaru
• 250 ml 33% smetany - nebo smetany na vaření
• 2 lžíce džemu z černého rybízu
• 2 lžíce bio sójové omáčky
• 0.5 lžíce sušeného rozmarýnu
• 0.5 lžíce soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180° C .
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky .
3. V rendlíku rozehřejte olej , přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět .
4. Přidejte ostatní ingredience , kromě masa a nechte 10 minut vařit. Dochuťte solí a pepřem.
5. Omáčku nalijte do zapékací misky, nebo do pekáčku a do omáčky položte kotlety. Maso přikryjte , dejte do trouby a duste doměkka.
6. Před podáváním můžete maso ozdobit čerstvým rozmarýnem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce