Ovesné ovocné kostky

• K přípravě
• 300 g nakrájených čerstvých jahod
• 150 g čerstvých ostružin - nakrájených
• 3 lžíce pískového cukru
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 160 g ovesných vloček
• 210 g hladké mouky
• 100 g pískového cukru
• 0.5 lžičky mleté skořice
• 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 130 g rozpuštěného másla - vychladlého
• 0.5 lžičky vanilkového extraktu
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Čtvercovou formu o rozměrech přibližně 23 x 23 cm vymažte lehce tukem a vyložte pečícím papírem tak , aby přesahoval na dvou protějších stranách přes okraj .
3. Jahody, ostružiny, 3 lžíce pískového cukru , 2 lžíce hladké mouky a 2 lžíce citronové šťávy dejte do středně velké misky a míchejte, až bude všechno ovoce obaleno v cukru a mouce .
4. Do větší misky nasypte ovesné vločky , hladkou mouku , pískový cukr, prášek do pečiva , skořici , sůl a vše krátce promíchejte .
5. Přidejte rozpuštěné máslo , vanilku a důkladně promíchejte , těsto by nemělo být lepkavé, jen lehce vlhké .
6. Odeberte 2/3 ovesné směsi a položte ji do připravené formy , rukama , nebo pomocí lžíce „ roztlačte „ do rovnoměrné vrstvy.
7. Na vrstvu směsi ovesných vloček rovnoměrně rozetřete připravenou ovocnou směs .
8. Zbývající třetinu ovesné směsi rozdrobte na ovocnou směs .
9. Formu dejte do předehřáté trouby na 35-40 minut, až vršek zezlátne a náplň bude bublat.
10. Před vytažením z formy nechte úplně vychladnout. Poté nakrájejte na kostky

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě