Prostreno.cz

Dýňový koláč

Koláč s dýní, vonící kořením a kávou .

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 45min

    45min příprava

    60min vaření

  • 689 kJ / 164 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy18g
tuky8g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 120 g rozpuštěného másla
  • 230 g polohrubé mouky
  • 1 ks kypřící prášek do pečiva
  • 4 lžičky kávové lžičky instantní kávy - zarovnané
  • 0.5 lžičky mleté skořice
  • 1 špetka mleté skořice
  • 1 špetka mletého zázvoru
  • 1 špetka mletého hřebíčku
  • 1 špetka soli
  • 2 ks rozšlehaná vejce
  • 250 g dýňového pyré
  • 200 g pískového cukru
  • 160 g mléka
  • Na posypání
  • 1 lžička instantní kávy - volitelné
  • Na vymazání
  • 1 lžíce rozpuštěného másla

Postup přípravy

  1. Nejdříve si připravte dýňové pyré . 350 g dýně Hokaido oloupejte ,vyndejte semínka a nakrájejte ji na malé kostky. Dýni nasypte do hrnce , zalijte ji vodou jen aby byla vodou přikrytá a vařte, až bude měkká. Vodu slijte a nechte dýni vychladnout. Tyčovým mixérem dýni rozmixujte na hladké pyré .
  2. Troubu předehřejeme na 180°C.
  3. Formu o průměru 23 cm vymažte máslem , vyložte ji pečícím papírem a papír také lehce potřete máslem .
  4. V jedné míse smíchejte mouku, prášek na pečení, sůl, koření a instantní kávu.
  5. Do jiné mísy dejte dýňové pyré ,přidejte rozšlehaná vejce , máslo, cukr a mléko.
  6. Tekutou směs smíchejte se suchými přísadami a důkladně vše promíchejte.
  7. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 40 minut , případně déle,podle toho , jak peče trouba. Na první polovinu pečení je dobré koláč přikrýt třeba alobalem.
  8. Vyzkoušejte upečení špejlí , zapíchněte špejli do těsta, pokud špejli vytáhnete suchou, je hotovo, je-li olepená těstem, nechte koláč péct ještě pár minut.
  9. Důkladně vychladlý koláč můžete posypat instantní kávou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    28,70g
  • Sacharidy:

    217,80g
    • Cukry:

      5,60g
  • Tuky:

    185,80g
  • Vláknina:

    3,00g

Aktivita pro spálení: 164 kcal

20

minut jízdy na kole

15

minut běhu

48

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Dýňový koláč

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat