Broskvový salát

• K přípravě
• 200 g rukoly
• 4 ks zralé broskve - nakrájené na plátky
• 1 ks žlutá paprika - nakrájená na kostičky
• 3 lžíce nasekaných vlašských ořechů
• Na zálivku
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa balsamico
• 2 lžíce citronové šťávy
• 0.5 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Rukolu dejte do velké mísy, přidejte broskve, papriku a vlašské ořechy.
2. V malé misce prošlehejte olivový olej s octem, citronovou šťávou, citronovou kůrou , solí a pepřem.
3. Zálivkou pokapejte salát a lehce ho promíchejte .

• Salát, zelenina
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně