Polévka s houbami a rýží

• K přípravě
• 1 ks šalotka - oloupaná, nakrájená
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 300 g očištěných čerstvých hříbků - případně jiné houby
• 1 ks větší mrkev - oloupaná ,nakrájená na kostičky
• 5 lístků libečku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce másla
• 2 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 1.5 hrnku uvařené rýže - nebo podle potřeby a chuti

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět oloupanou ,nakrájenou šalotku .
2. K šalotce přisypte očištěné, na plátky nakrájené houby, lístečky libečku a očištěnou ,na kostičky nakrájenou mrkev.
3. Houby zalijte vodou, přisypte sypký vývar a vařte 25 minut.
4. Polévku podle chuti osolte , opepřete , dochuťte prolisovaným česnekem a přidejte rýži .

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina