Hovězí guláš s houbami

• K přípravě
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 kg hovězí kližky - nakrájené na kostky
• 1.5 lžičky mleté červené uzené papriky
• 2 lžíce hladké mouky
• 0.45 lžičky soli
• 0.5 lžičky hrubého mletého černého pepře
• 1 l vody - podle potřeby více
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 2 ks bobkové listy
• 400 g očištěných lesních hub - nakrájené na plátky
• 1 lžíce bio sypkého hovězího vývaru
• 1 lžička sušeného tymiánu

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájené maso a orestujte ho .
3. Maso posypte paprikou , solí , pepřem , promíchejte , přidejte vodu , tymián , bobkový list a sypký vývar. Přikryjte a duste 90 minut , nebo až bude maso skoro měkké .
4. K masu přidejte nakrájené houby a mouku , kterou rozmíchejte v několika lžících vody. Guláš můžete místo mouky zahustit přidáním staršího chleba / 2 krajíce / , který do guláše nalámejte na menší kousky. Duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina