Pikantní rybí podkovy

• K přípravě
• 1 kg rybích podkov - kapr ,štikozubec, treska , losos
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 6 lžic citronové šťávy
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 1.5 lžičky soli
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• 1.25 hrnku kukuřičné hladké mouky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Ryby potřete česnekem , pokapejte citronovou šťávou ,osolte je a opepřete . Koření vetřete do ryby.
2. Ryby přikryjte a nechte 30 minut v chladu .
3. V míse smíchejte hladkou mouku, kukuřičnou mouku a kukuřičný škrob .
4. Ve směsi obalte ryby.
5. Obalené rybí podkovy zvolna opečte v pánvi na rozehřátém oleji .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce