Bramborová buchta

• 1 kg brambor
• 200 g hladké mouky
• 100 ml mléka
• 500 g švestek
• 4 stroužky česneku
• 2 ks vajec
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 špetky majoránky

Postup přípravy

1. Syrové brambory oloupejte a nastrouhejte. Zalijte horkým mlékem, osolte, opepřete, ochuťte majorákou a prolisovaným česnekem, přidejte vejce, mouku a dobře promíchejte.
2. Švestky dobře omyjte a vypeckujte. Těsto vlijte do vymazaného pekáče, poklaďte švestkami a pečte 45 minut ve vyhřáté troubě.

• Na chuť
• Co dům dal