Citrónové cukroví

• 150 g hladké mouky
• 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
• 100 g kukuřičné mouky
• 100 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 2 ks žloutků
• 2 lžíce citrónové kůry
• Na ozdobu
• 50 g nasekaných pistácií
• Na polevu
• 150 g moučkového cukru
• 2-3 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku, kypřicí prášek a kukuřičnou mouku.
2. Přidejte změklé máslo, žloutky, cukr, citrónovou kůru a vypracujte těsto, které zabalte do fólie a dejte na hodinu do chladu.
3. Těsto vyválejte na pomoučeném válu a vykrajujte kolečka s dírkou.
4. Ukládejte na plech s pečicím papírem a pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.
5. Cukroví ozdobte citrónovou polevou a pistáciemi.

• Cukroví
• Vánoce