Salát z mletého masa

• 500 g vepřového mletého masa
• 1 lžíce másla
• 240 g rýže basmati
• 1/2 šálku nasekaných lístků koriandru
• 1/2 šálku čerstvých lístků máty - nasekaných
• 1 ks jemně nakrájená jarní cibulka
• 1 lžička jemně nasekaného zázvoru
• 1 špetka chilli vloček
• 50 ml čerstvé limetkové šťávy
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1/2 šálku rýžového octa
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 ks salátové okurky

Postup přípravy

1. Na másle opečte mleté vepřové maso ,z opečeného masa slijte veškerou tekutinu .
2. Rýži uvařte dle návodu na obalu
3. Koriandr, mátu , cibulku a zázvor promíchejte s masem , přidejte chilli , limetkovou šťávu , rybí omáčku a sezamový olej.
4. Smíchejte rýžový ocet , sójovou omáčku a olivový olej
5. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na malé kostičky,(nebo plátky) .
6. Smíchejte okurku s octovou směsi a pak ji smíchejte s masovou směsí Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso