Koláč z celozrnné mouky

• 360 g celozrnné pšeničné mouky
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 50 g třtinového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 70 g másla
• 120 ml podmáslí nebo kefíru
• 1 ks velké vejce
• Na posypání
• 2-3 lžíce třtinového cukru
• Na potření
• 1 velké vejce +1 lžíce vody

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200°C
2. Do mísy prosejte mouku s kypřícím práškem ,přidejte cukr, sůl a vše důkladně promíchejte
3. Do mouky zapracujte máslo
4. V misce prošlehejte podmáslí nebo kefír a vejce .
5. Tekuté přísady nalijte k mouce a na pomoučeném válu vypracujte těsto . Těsto dejte do kulaté formy a nakrájejte na 8 trojúhelníkových klínů.
6. Trojúhelníky můžete péct ve formě,nebo je uložte na plech s pečícím papírem
7. Vejce vyšlehejte s vodou a mašlovačkou potřete těsto,posypte cukrem
8. Pečte15-18 minut , podávejte vlažné

• Dezerty, koláče
• Italské
• Ke kávě