Tilapie v kokosovém mléce

• 800 g filé tilapie
• 1/2 šálku hladké mouky
• 2 špetky soli
• 1 lžíce koření na ryby
• 4 lžíce oleje
• 100 ml kokosového mléka
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 10 kuliček bílého hroznového vína
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 150°C
2. V mělké míse promíchejte mouku, rybí koření a sůl.
3. V mouce obalte rybí filé
4. Filé opečte na oleji ,vyndejte na talíř a vložte do trouby,aby zůstalo teplé
5. Na stejnou pánev, přidejte kokosové máslo,prolisovaný česnek, citrónovou šťávu, velmi jemně nasekanou petrželku ,nakrájené hroznové víno a povařte 5 minut
6. Filé podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody