Hovězí špíz

• 500 g hovězí svíčkové
• 1 ks červená paprika
• 1 ks velká cibule
• citrónová šťáva
• sůl
• Na marinádu
• 1 ks cibule - velmi jemně nasekaná
• 6 lžic olivového oleje
• šťáva z 1/2 citronu
• 1 lžička sušené máty
• 1 lžička sušené majoránky
• 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
• mletý černý pepř

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na stejně velké kostky
2. Smíchejte všechny přísady na marinádu a maso marinujte nejlépe přes noc
3. Nakrájejte papriku a cibuli na stejně velké kousky jako maso .
4. Kostky masa,cibuli a papriku navlékněte střídavě na kovové špejle nebo dřevěné špejle (dřevěné namočte na minimálně 30 minut do vody )
5. Maso grilujte na středně vyhřátém grilu,podle toho,jak chcete mít maso propečené.Potírejte marinádou
6. Nakonec maso osolte a pokapejte citrónovou šťávou

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Hovězí maso
• Zelenina