Hrušková povidla

• 2,5 kg hrušek
• 350 g třtinového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 špetka mletého hřebíčku
• 80 ml rumu
• 1 lžíce 8% octa - ocet

Postup přípravy

1. Omyté hrušky rozčtvrťte, zbavte jádřinců i stopek a pokrájejte na menší kousky. V hrnci je podlijte 100 ml vody a pod pokličkou rozvařte; trvá to asi 20 minut.
2. Přimíchejte cukr, hřebíček, ocet, vanilkový cukr a přendejte do pekáče.
3. Přikryjte a duste v troubě předehřáté na 170 °C do zhoustnutí.
4. Vmíchejte rum, promíchejte a horké naplňte do sklenic, zavíčkujte a buď převraťte, nebo sterilujte 30 minut při 80 °C.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce