Jednodušší recept. Lehký salát z červené čepy: V Lidlu zakoupit vakuovaný sáček červené řepy (syrovou by bylo nutno 2 hodiny vařit). Nastrouhat jí na hrubším struhadle. Oškrábané asi 3 mrkve nastrouhat na jemnějším struhadle (mám už zuby mimo záruku kvality). Přidat sterilizovaný hrášek a přimíchat olivový olej. Někdy přidávám nastrouhané spařené ředkvičky a tomato směs do špaget. Méně lehký salát je, když přidáte majonézu. Konzumuji obden. Dvě porce jsou z čerstvě vyrobeného materiálu a dvě či tři menší skleničky zavařím.