Játra s jablky a cibulí

• 4 plátky vepřových jater
• 3 ks cibule
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 2 ks jablek
• 2 lžíce hladké mouky
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Omytá jablka rozkrojte, zbavte jádřinců, nakrájejte je na plátky asi 1,5 cm silné.
2. Na rozehřátém másle jablka krátce orestujte.
3. Na oleji nechte zesklovatět na kolečka nakrájenou cibuli.
4. Hotovou cibuli promíchejte s jablky.
5. Očištěné plátky jater obalte v mouce a na rozehřátém oleji pečte z obou stran přibližně 6 minut.
6. Během pečení posypte rozmarýnem.
7. Opečená játra osolte, opepřete a podávejte s jablky a cibulí.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso
• Ovoce
• Rychlý oběd