Krémová kuřecí polévka

• 2 plátky anglické slaniny
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1 ks cibule
• 300 g vykostěných kuřecích stehen
• 2 ks středně velkých brambor
• 1,2 l kuřecího vývaru
• 0,5 lžičky soli
• 2 špetky drceného černého pepře
• 200 ml smetany na vaření
• 2 lžíce čerstvého kopru - nasekaného

Postup přípravy

1. V hrnci orestujte na lžíci oleje nakrájenou slaninu.
2. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte 5 minut.
4. Přidejte oloupané, nakrájené brambory, vývar a podle chuti osolte a opepřete.
5. Vařte zvolna 25 - 30 minut, až je maso zcela měkké.
6. Do polévky nalijte smetanu smíchanou s koprem a nechte projít varem.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež