Čokoládové pralinky

• 120 ml smetany ke šlehání – nejlépe 40%
• 400 g kvalitní hořké 70% čokolády
• 1 špetka soli
• 1 lžíce silné kávy
• 4 lžíce kakaa

Postup přípravy

1. V horké smetaně nechte rozpustit čokoládu.
2. Přidejte špetku soli a lžíci kávy.
3. Směs nalijte do nízké misky a dejte na dvě hodiny do lednice.
4. Směs vyndejte z lednice a pomocí dvou lžiček tvořte nočky a poté rukama vytvarujte kuličky.
5. Kuličky posypte bohatě kakaem.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě