Valentýnské sušenky

• 100 ml vody
• 0,5 ks vanilkového lusku - dřeň
• 1 špetka růžového potravinářského barviva
• Na krém
• 240 g másla
• 150 g cukru krupice
• Na těsto
• 350 g hladké mouky
• 150 g másla, nebo hery
• 120 g moučkového cukru
• 1 ks vejce
• 1 ks žloutku
• 1 sáček vanilkového cukru
• 0,5 sáčku prášku do pečiva

Postup přípravy

1. Ze všech surovin na těsto vypracujte hladké těsto, které nechte 30 minut odpočinout v chladu.
2. Z těsta vyválejte placku, a ozdobte ji libovolným strukturovaným válečkem. Nebo nechte těsto hladké.
3. Z placky vykrajujte srdíčka, která pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
5. Krém: Cukr s vodou svařte na rozvar, nesmí zkaramelizovat. Cukrovou vodu nechte vychladnout.
6. Máslo vyšlehejte s vychladlým cukrovým rozvarem a vanilkovou dření.
7. Do krému vmíchejte špetku růžového potravinářského barviva.
8. Vychladlá srdíčka slepujte krémem.

• Cukroví
• České
• Valentýn
• Ke kávě